Information

Chartreuse, historien om en god spiritus

Chartreuse, historien om en god spiritus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Aften af synke af titanic, den 14. april 1912, en dessert lavet af Chartreuse stod på menuen til 1. klasse. Det var det tiende kursus, "fersken i gelé af Chartreuse" ... Utrolig skæbne for denne likør!

En mystisk oprindelse

Det var i 1605, at munkene i Chartreuse de Vauvert ville have modtaget fra Duc d'Estrées, en marskalk af Henri IV, et mystisk manuskript med formlen på en eliksir med lang levetid, der indeholder næsten alle lægeplanter. af tiden, og som ingen kender oprindelsen til. For kompleks synes opskriften kun at have været delvist brugt i flere årtier i Paris. I 1735 meddelte munkene sin formel til deres moderhus, Grande-Chartreuse, der ligger i Isère. Det er broder Jérôme Maubec, apoteker fra klosteret, der formår at omsætte den dydige spiritus, kendt som "sundhed", med 130 planter, der er forblevet hemmelige, og som trækker ved 71 ° C.

En succes nægtet aldrig

Siden da har munkene altid destilleret i den største hemmeligholdelse og markedsført denne legendariske likør under navnet Elixir plante de la Grande-Chartreuse. Opskriften har ikke ændret sig siden 1605, bortset fra to eller tre ingredienser udskiftet af lovgivningsmæssige årsager. Intet patent beskytter formlen for ikke at afsløre dens sammensætning, og der findes kun en kopi af grimoire givet af hertugen af ​​Estrées.

Produktet er en kæmpe succes, en million flasker kommer ud af destilleriet hvert år. Nye kombinationer har født sødere likører, såsom Green Chartreuse eller Yellow Chartreuse. Munkene sælger også valnøddevand, génépi og frugtlikører. Halvdelen af ​​salget foregår i Frankrig, den anden halvdel internationalt. en spiritus, der især værdsættes af amerikanere, der elsker det.


Video: Hymnus VENI CREATOR SPIRITUS, Visione spartito, due versioni, SCHOLA GREGORIANA MEDIOLANENSIS, Dir. Giovanni Vianini, Milano, Italia (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Murrough

    I det er noget. Tidligere tænkte jeg anderledes, tak for hjælpen i dette spørgsmål.

  2. Quint

    Bemærkelsesværdigt er det værdifuld information

  3. Rhadamanthus

    Du har ramt plet. I det noget er også for mig, det synes det er en god idé. Jeg er enig med dig.

  4. Orbart

    meget endda intet. ... ... ...

  5. Calan

    Som ekspert kan jeg hjælpe.

  6. Mahon

    Strange how

  7. Carmontieh

    Jeg beklager, men denne variant nærmer mig ikke. Hvem ellers, hvad kan tilskynde?



Skriv en besked